Palomar Pérou - café moulu - 1 KG
C’est à la fin du 18ème siècle que les plants sont introduits et cultivés dans la région allant de Cusco à Huánuco.
Palomar, au cœur de cette ligne, voit ses plantations prospérer de 1000 à 2000 mètres d'altitude.
La tasse de Palomar est acidulée, soutenu par un excellent corps et une belle longueur en bouche.
Café noble et aromatique.
Notre avis : la référence de notre gamme !
Intensité du caféFort
Amertume du café3/5
Acidité du café3/5
Corps du café4/5
Arôme du café5/5
Origine du caféAmérique du Sud- Espèce du caféArabica
- Variété du caféBourbon
- Pays de torréfactionFrance
Ce café moulu Bio est torréfié pendant 17 minutes à 216°. Il est ensuite conditionné en capsule Biodégradable et Bio-compostable
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