Palomar - Pérou - 1 KG - BIO en grains

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BIOG100

Une production rare pour ce grand cru issu de l'agriculture biologique. En mêlant à la fois des arômes caramélisés et des notes de noisettes; en fin de repas ou début de matinée : il est prêt à tout pour que vous restiez gourmand.


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Notre café est cultivé dans la zone El Palomar, qui s’étend sur plus de 12 000 hectares de forêts tropicales. Les grains de café récoltés sur ces terres, à proximité des montagnes de la Cordillères des Andes; confère aux grains L'Originel, une saveur particulièrement agréable.

Soucieux de la qualité de nos produits, nos grains sont torréfiés artisanalement en France et issus d'une agriculture biologique.

Un dernier conseil pour déguster votre café

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Informations complémentaires sur notre café

Grand cru : Palomar Pur Arabica du Pérou
Terre : Piémont Amazonien des Andes (1400 à 1900 m) sur des sols volcaniques
Espèces botaniques : Bourbon, Typica, Caturra, Pache
Culture : A l’ombre des grands arbres
Cueillette : Manuelle et sélective (cerise rouge)
Préparation : Voie humide
Sechage : Au soleil
Triage : Manuel
Torréfaction : Artisanale à 216° pendant 17 minutes
Caractère : Subtil et aromatique. Ce café est rond, parfumé et acidulé.

Logo bio
Intensité du caféRobuste
Amertume du café3/5
Acidité du café4/5
Corps du café4/5
Arôme du café5/5
Origine du caféAmérique du Sud
Espèce du caféArabica
Variété du caféBourbon - Typica - Caturra - Pache
Pays de torréfactionFrance
Pays de productionPérou
11/10/2019

Excellent café

Meilleur café que j'ai pu boire jusqu'à présent!! Il est exceptionnel!! Je le recommande!

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    Palomar - Pérou - 1 KG - BIO en grains

    Palomar - Pérou - 1 KG - BIO en grains

    Une production rare pour ce grand cru issu de l'agriculture biologique. En mêlant à la fois des arômes caramélisés et des notes de noisettes; en fin de repas ou début de matinée : il est prêt à tout pour que vous restiez gourmand.

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