Chiapas - Mexique - 1 KG - BIO en grains

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BIOG100

Un grand cru tout en rondeur issu d'une agriculture biologique. Sa texture onctueuse et soyeuse fait de lui un des préférés.


Intensité

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L'Originel vous propose un grand cru pur arabica, originaire du Mexique. Contenant naturellement peu de caféine, vous retrouverez des arômes délicats et onctueux.

Soucieux de la qualité de nos produits, nos grains sont torréfiés artisanalement en France et issus d'une agriculture biologique.

Un dernier conseil pour déguster votre café

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Informations complémentaires sur notre café

Grand cru : Chiapas Pur Arabica du Mexique
Terre : Pays de Mayas – Cultivé entre 1500 et 1800 m sur des terres riches en minerais
Espèces botaniques : Bourbon, Typica, Caturra
Culture : Ombrage modéré 
Cueillette : Manuelle
Préparation : À l’eau de source
Sechage : Au soleil
Triage : Manuel
Torréfaction : Artisanale à 218° pendant 17 minutes
Caractère : Corps ample et texture soyeuse. Arômes délicats et onctueux – Fin - Elégant – Acidulé

Intensité du caféRobuste
Amertume du café2/5
Acidité du café3/5
Corps du café3/5
Arôme du café5/5
Origine du caféAmérique du Sud
Espèce du caféArabica
Variété du caféBourbon – Typica – Caturra
Pays de torréfactionFrance
Pays de productionMexique

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Chiapas - Mexique - 1 KG - BIO en grains

Chiapas - Mexique - 1 KG - BIO en grains

Un grand cru tout en rondeur issu d'une agriculture biologique. Sa texture onctueuse et soyeuse fait de lui un des préférés.

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